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串打ちについて

串打ちの基本、まずは串の種類から覚えていきます。 おでん串、鉄砲串、平串、丸串、ぎんなん串、武蔵串、田楽串、つまみ串、松葉串 一般的に焼鳥に使用する串は、鉄砲串、平串、丸串、ぎんなん串です。 日本料理では、焼き物を焼く時 […]

昨日は

ホームページを見てくれたご家族が来店されWEBクーポンを 使って頂きました。有難うございます。 今日はアルバイトせいや君のラスト出勤でした。 専門学校入学から今まで2年間お疲れ様でした。 東京行っても頑張って下さい。 元 […]

美唄焼鳥が世界一長­­いやきとりに挑戦!

セカチョウとは「世界一長いやきとりに挑戦」というイベントの略称です。 北海道美唄市はセカチョウの現世界記録保持者です。 美唄市が24.83mの世界記録を達成したのである。 「セカチョウ」の競技規格について、どうやら厳格な […]